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冠心病健康飲食
添加時間:2015/6/15

冠心病是目前最常見也是發病率較高的慢性病之一。在冠心病發病的各種危險因素中,飲食營養因素直接或間接的影響著疾病的發生發展,因此注重合理營養對冠心病支架術后患者的恢復具有重要意義。


針對患者本身的實際情況,總體上可以適當食用的蔬菜包括大豆、洋蔥、茄子、菇類、藻類(海帶、紫菜等)等;水果包括山楂、柑橘、石榴、葡萄、蘋果;肉類包括海魚、肥魚、魚鱗、鮭魚、瘦肉;堅果包括榛子、松仁、開心果、杏仁等。另兩類對于冠心病患者建議多食用的食物類為谷物和飲品:燕麥、玉米、蕎麥、大豆、薏米、黑米,茶葉、酵母、紅糖水、綠豆湯等。若是患者有糖尿病或是血糖控制不良時,在食用上述食物時含糖量較高的食物一定要注意控制食用總量。總的飲食原則主要包括以下幾方面:


1.控制熱量,保持理想體重。


2.控制脂肪攝入的質與量。


3.控制糖的攝入。


4.適當增加膳食纖維攝入。


5.提供豐富的維生素。


6.保證必需的無機鹽及微量元素供給。


7.少量多餐,切忌暴飲暴食,晚餐也不宜吃得過飽,否則易誘發急性心肌梗塞。


8.禁飲烈性酒。


肥胖是目前一個普遍的問題,肥胖者冠心病發病率較高,且隨著體重的增加,心肌梗死、猝死、冠狀動脈供血不足的發病逐漸增多。不僅如此,肥胖還可使所有心血管病危險因素增高,與肥胖有關的因素包括高血壓、膽固醇、甘油三脂升高、血糖升高、胰島素抵抗、高密度脂蛋白降低、高尿酸血癥和纖維蛋白原升高,因此冠心病發病率也隨之升高。由此可見,調整合理的膳食結構,加強體育鍛煉,保持理想的標準體重才能更好地改善血壓、血脂異常及糖尿病。超重增加患病危險性的原因主要包括以下幾個方面:


(1)體重過度增加,使心臟負荷和血壓上升。


(2)高熱量飲食攝入習慣,使血脂、血壓水平增高,冠狀動脈粥樣硬化形成加速并加重。


(3)肥胖后體力活動減少,不利于冠狀動脈粥樣硬化病變血管側支循環的形成。


注:所謂理想體重是指不會對身體正常功能造成不良影響的體重,通俗地說也就是不胖不瘦。一個非常簡單的計算方法:標準體重=身高(厘米)—105。理想的體重:上下浮動于標準體重的10%;超重:>標準體重的10%;肥胖:>標準體重的20%;消瘦:<標準體重的20%;較瘦:<標準體重的10%。

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